Muchos de vosotros os sentís faltos de energía en el día a día y no sabéis por qué. Una de las principales causas suele ser la mala alimentación. En este articulo no os voy a enseñar qué tipo de comida tenéis que comer (eso depende de cada persona y de cada necesidad, que no os tomen el pelo con dietas genéricas); os voy a enseñar 10 buenos hábitos al comer que fortalecerán la digestión y mejorarán vuestra salud y vuestros niveles de energía. Dichas técnicas están basadas en la ayurveda, que lleva como 5000 años ayudando a sanar y tener vidas largas y prósperas a la gente sabia de La India y de todo el mundo.
1. Comer en un lugar y ambientes tranquilos y silenciosos.
La idea es que pongáis atención en la comida; en disfrutarla, saborearla y con conciencia de su importancia. Nada de tele o radio mientras comes (todo tiene un precio, pero lo agradecerás). Nada de pensar en otras cosas. Dadle a la comida la importancia que merece.
2. Comer en horarios regulares.
Comer siempre a la misma hora (aproximadamente) genera hábitos en el organismo y lo preparar las digestiones diariamente. Fijaos como cuando llega la hora de comer empezamos a segregar saliva y notar hambre. Es el cuerpo que está “calentando” para el ejercicio (la digestión) que está apunto de hacer.
3. Come sentado.
Come siempre sentado, tómate tu tiempo y ayudarás a tu digestión a ser más plena. Evita comer de pie, andando o de camino a algún sitio. Recuperarás el tiempo “perdido” con la energía ganada para hacer tus tareas de forma más eficiente.
4. No comas estando nervioso.
Enfadado, inquieto, preocupado... Si comes estando así acumularás acidez y debilitarás la digestión y la absorción de energía. Espera unos minutos a que se te pase antes de comer y procura evitar tensiones con los comensales a fin de evitar problemas gástricos futuros.
5. Come sólo hasta sentirte moderadamente satisfecho.
Según la mayoría de autores de Ayurveda deberíamos cubrir tres cuartos de nuestra capacidad. Comer demasiado debilita la digestión. Recordad que este proceso es el más duro para el organismo (más que correr, estudiar o hacer el amor) y si no hay espacio para maniobrar aparecerán accidentes y no absorberemos los nutrientes adecuadamente.
6. Evita alimentos y bebidas frías.
Si el cuerpo se caliente para la digestión y tomamos helados o bebidas frías cuando comemos lo único que hacemos es obligar al cuerpo a utilizar más recursos para alcanzar la temperatura óptima. No digo nada más, pero esos refrescos y postres helados no son nada digestivos por mucho que digan las malas lenguas.
7. No hables mientras masticas.
No digo que no hables durante la comida; simplemente no lo hagas mientras tienes comida en la boca. No es cuestión de educación (que también) sino de dirigir la atención a los sabores y aromas.
8. Come a ritmo moderado.
Una de las peores maneras de perjudicar a tu energía en comer apurado o sintiéndote acosado. Comer despacio te hará ser más productivo. Brinda a las comidas el respeto que se merecen. No recojas un bocado con el tenedor hasta haber terminado lo que tengas en la boca.
9. No vuelvas a comer mientras estés aun digiriendo una comida anterior.
La digestión completa de una comida requiere de 3 a 6 horas al día. Si no sientes hambre a la hora de comer es que hay procesos aún activos que te apagan el apetito. Si no puedes evitar comer algo porque te acecha el hambre entre horas procura comer algo ligero como una pieza de fruta.
10. Tómate un descanso después de comer.
Aunque sean 10 o 15 minutos, siéntate, acuéstate, dale tiempo al organismo a empezar el proceso para que luego solo tenga que mantener el ritmo mientras realizas tus actividades.
Puede parecer evidente pero no siempre lo hacemos. Siguiendo estos sencillos consejos verás que pronto tu índice de energía se disparará para afrontar las labores del día con una cara renovada. Incluso me voy a permitir dejarte un par de perlas más por haber llegado hasta aquí con la lectura.
La nueva comida más importante del día será la del mediodía. Haz un desayuno muy ligero pero nutritivo que te recargue de energía pero sin provocar una digestión pesada (digestión pesada, cuerpo pesado) y no cargues abundantes comidas al anochecer. Como dice el Ayurveda: El fuego digestivo es más intenso cuanto más alto está el sol en el cielo.
Si comes a mediodía una gran cantidad de comida obtendrás energía sin producir impurezas. Sigue estos consejos y verás como tu vida cambia radicalmente de un día para otro y sin apenas esfuerzo. No los practiques todos a la vez, vete cogiendo hábitos poco a poco, de uno en uno y será mucho más sencillo.
Basado en las enseñanzas de Deepak Choprah
